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炸茄饼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-02 00:42:25 阅读：9952+ 来源：本站原创 作者：高以翔

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

茄子2个相克食物	干花椒面
油	干辣椒面
醋相克食物	鸡蛋相克食物
盐	香油
水	豆油
鸡精	芝麻相克食物
面粉

炸茄饼的做法

1.将茄子切成圆饼，5毫米的厚度最好！
2.用面粉，鸡蛋，水调成糊，要很黏的那种！
3.将茄饼裹一层糊放进烧热的油锅里炸！
4.把所有的茄饼炸成金黄色装盘！
5.用辣椒面，花椒面，芝麻，香油，豆油，醋，鸡精调成辣椒水，炸好的茄饼蘸着吃！

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